歡迎來到我的部落格,我是VICKY

在台灣,很多便當店還是菜市場都會有人販售這些香噴噴的蜜汁雞腿

尤其是那種剛出爐的蜜汁雞腿,一咬雞汁也跟著噴出來的更是美味呀

在美國,很難吃到像台灣賣的蜜汁雞腿

尤其是,你又嘴饞..超想吃到的時候....哇.....有股非要吃到不可...不然晚上睡不著覺呀....

那這時,只好自己靠自己.....

材料:

雞腿或是腿骨,米酒,糖,白糊椒粉,醬油,蜂蜜,蒜,薑

醃料:

米酒,糖,白糊椒粉,醬油,,蒜泥,薑泥

步驟:

1. 將雞肉洗淨,去掉一些多餘的油脂和不潔的雞皮

2.

用牙籤或是叉子搓搓搓雞肉好幾下...

前面,後面都搓搓搓..

這樣醃雞肉時才能入味喔

3.

我都搓了好多小洞...就是要讓醬汁能進入雞肉裡

4. 準備醬汁

米酒,糖,白糊椒粉,醬油,,蒜,薑丟到攪拌器或是果汁機打.....

這樣蒜和薑打的更是細緻,更能醃入雞肉內

5.

將雞肉排放在容器內..再將醬汁倒入

確定雞肉每個地方都有醃漬到喔

然後,再將雞肉包好..放置冰箱冰至少一晚

6.

要烤時將鋁箔紙撲好,再將雞肉擺上

7. 考箱溫度調整至450度,烤到有香味出來

但別忘了要偶爾看一下...不然烤焦可就糟糕了

8. 確定雞肉已經熟了

加入蜂蜜,蜂蜜可以加多一點,這樣更是美味喔

然後再放入烤箱再烤約5分鐘左右.....讓蜂蜜溶入雞肉內~~~

9. 噹噹噹~~

蜜汁雞腿就出爐了喔

蜜汁雞腿最重要就是蜂蜜了,蜂蜜的多寡和蜂蜜的味道是蜜汁雞腿的關鍵

所以我在用蜂蜜是毫不手軟的....吃起來是多麼的YUMMY YUMMY呀~~

喜歡我的蜜汁雞腿嗎?

自己做的最好吃了~^^