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還記得感恩節去ORLANDO吃的那家花水木日本料理餐廳

好喜歡它們的其中一道-----日式和風牛排  (好好吃呀~)

好懷念,也好想吃

ㄚ凱桑一直看著照片流口水......猛說:好想吃~好想吃

要當一名好媳婦,好太太...我得想辦法滿足老公的胃.....

努力的想....照道菜...應該不會很難才對....(我都一直存著一個觀念,餐廳不會用很高級很複雜的作法作菜...)

試煮的結果....沒有100%的一樣...但有75%的雷同  (我是這麼認為啦~)

1. 先在生牛肉上抹上些鹽跟黑糊椒粉

2. 煮醬汁

蒜頭跟洋蔥放在果汁機. 加一點米酒或味霖, 打到變成泥
倒在鍋子裡, 加水開始煮...煮到洋蔥和蒜頭變成透明

然後加醬油和 味淋再繼續煮....水不夠話再加水

這種醬煮越久越香濃 ....我還把全部的洋蔥跟蒜頭最後都撈起來....到時可以撲再肉上

3. 煎肉啦~~

4. 別忘了慢火或中火煎....

5.煎好後,

醬淋上去... 讓醬的味道和肉混合


完成了.......跟花水木的比起來...有吸引人嗎?

還是會比較想吃花水木的呢?

唉呀~已經夠利害了...別再嫌了...