前幾天在FB上發佈晚餐的菜色,幾位格友詢問作法
那我隔天又再煮一次....拍了步驟
一般的松子魚找的魚是鱸魚,但我嫌麻煩...就用吳郭魚啦
一般松子魚是炸到酥脆的,但我討厭油炸味,所以我用煎的
吃起來也很好吃,就看人喜歡怎麼吃啦~~~~
材料:
1.魚1尾
2. 香菇丁,蔬菜丁
3.松子(先乾鍋炒香)
調味料:
鹽 ,胡椒, 米酒
醬料:
蕃茄醬2大匙, 米酒, 黑醋 ,糖, 醬油, 太白粉水
做法:
1.魚洗淨擦乾魚身斜切3刀再抹調味料醃一下備用
這樣掰開灑糊椒粉比較入味
2.乾炒松子
3.準備醬料
4. 香菇,蔬菜丁
5. 煎魚
6. 放置材料
7. 倒入醬汁
8.入太白粉水拌炒勾薄芡盛出
9.灑上蔥花
噹噹噹噹~~~~~松子魚上菜嘍
感覺好吃嗎??
順手煮了日式照燒豆腐,ㄚ凱桑的最愛之一
前一天的晚餐:
松子魚,蘆筍炒蛤蜊,清炒蛤蜊,椒鹽蝦,越南炒飯和四神湯
隔天的晚餐:
松子魚,鹹水雞,日式照燒豆腐和四神湯
我想.....這就是為什麼ㄚ凱桑瘦不下來的原因吧!?
哈哈哈哈
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厚...每天煮這麼澎湃，阿凱桑想瘦也很難啦!
哈哈~所以肚子越來越大了...ㄟ害
粉健康~無油煎魚^^沒負擔
..吃再多也不會胖啦
我一直有努力減輕中
但ㄚ凱桑就離以前的身材越來越遠......回不去了
最主要是.......一頓飯就要煮很多..也吃的多
哈哈
我比較好奇鬥府的做法 感覺比較簡單:P
哇~好棒喔~
很詳細的教法!
改天我也要來做看看
vicky~我好佩服妳勒
要帶泡泡 還每天都可以煮大餐
阿凱桑~你真有口福啦!!
呵呵~豆腐先煎一煎..
醬料是水,醬油,味霖,柴魚精
這樣就可以了呦^^
DEAR 2姐~
我也是一星期煮4~5天而已
不過..最近要改了..不要煮這麼好
不然ㄚ凱桑真的越來越胖了~該要替他減減肥了呀
哈哈^^
這麼簡單:D 那哪種豆腐比較好呢 會不會散掉
我都用嫩豆腐ㄟ..如果你怕散掉
不如用板豆腐喔
也很好吃
不過最好吃的是雞蛋豆腐呦~~~^^
那如何不讓他們解體:P
最簡單的方式是當湯煮啦，先調好醬汁也煮滾了，再丟下豆腐滾一小段時間，盛起後再灑上柴魚片，味道也棒^^
我剛把材料買齊了:D
希望你成功喔^^
好吃，松子魚學起來了~3Q~
親愛的，下次煎魚的時候火關小一點，妳的火有些大，所以魚皮比較焦，
關小一點，煎到魚可以自己移動再翻面，重複翻面幾次顏色就會很漂亮，魚尾巴也會在~
試試~先出門~
瘦真的很難
我也卡在66KG卡很久了
現在要改變了..吃清淡一點
也要減減ㄚ凱桑身上的肥肉不可~
哈哈^^"
嘻嘻~因為我們這是用電的..所以火候比較難控制些
有時很成功..有時很失敗
不過最近應該是不會再煮這麼搞工的菜
要減肥了~~
要不是菜刀跺不下來..我會把魚頭跟魚尾切下
才不會花太多時間在魚頭身上
哈哈^^"